sábado, 18 de dezembro de 2010

Ué que língua é essa

Queremos falar um pouco sobre preconceito e variação lingüística, tema esse de difícil unanimidade, considerando sua abrangência, mas verdadeiramente importa ao grupo deste blog é estabelecer um debate de forma que as opiniões corroborem para um melhor entendimento.
O Brasil entendido como um país continental, afirmativa amplamente utilizada no português padrão e não-padrão, nos faz questionar, seria possível denominarmos de país continental, o que está situado num continente, mas não é em si próprio um continente, entendemos que não, entretanto a utilizamos no sentido de demonstrarmos o seu tamanho enquanto área geográfica, diferenças do seu povo, diferenças regionais e assim, podemos incluir a variação lingüística por conta do tamanho e da histórica formação desta nação.
 Alguns lingüistas defendem que herdamos o português falado de Portugal, muito mais proveniente da burguesia, que impôs sua forma de falar ao conjunto de sua gente, estamos a falar de Portugal, enquanto Brasil o português língua oficial, mas que ao longo do tempo, considerado o país desde a sua descoberta até os dias atuais passa por um processo de transformação. Os falantes brasileiros foram moldando a sua língua, por razões de ordem cultural e social e assim é possível afirmar criamos uma linguagem heterogênea, estabelecemos nossa variação lingüística.
O crucial desta tida variação lingüística é o que faz com que muitos entendam a esse processo como destruição da linguagem, muitas vezes interligando o falado com o escrito, o que pelo nosso entendimento, mereceria uma análise diferenciada, pois língua falada e língua escrita não podem receber o mesmo tratamento enquanto elemento a ser estudado.
Evidente que queremos provocar um olhar sobre a diferença dos entendimentos.  Vem à lembrança do tempo de criança nos bancos escolares, quantas vezes nos debruçamos em gargalhadas por algo dito por um colega e que entediamos ser errado, exemplifico, quem de nós não lembra de um colega dizendo não me incomoda vou te dar um tabefe, não estou brincando. Chamamos agora à atenção é que desde crianças somos preconceituosos, nossa formação sempre foi de um português culto, e entendemos deva ser, mas sem desconsiderar as variações lingüísticas, como diz o professor Marcos Bagno, o que é certo ou errado.
A abordagem tem por objetivo maior, possibilitar uma reflexão sobre as variantes lingüísticas e ao mesmo tempo buscar respostas aos nossos preconceitos.  
A linguagem tem que ser estudada e entendida como instrumento de comunicação, difundindo o conhecimento, mas respeitando o limite do próximo, assim é possível entender que a língua falada é um fenômeno social.
Cada vez mais observamos a língua como fenômeno social, e ao encerrarmos nosso texto, cabe uma provocação final que permite melhor entender o todo:
Ué que língua é essa, pois pasmem a expressão que serviu de título ao texto, utiliza a palavra UÉ, a qual por diversas vezes é falada por muitos daqueles que defendem o português culto e criticam a variação lingüística como um crime praticado contra a língua portuguesa.


quinta-feira, 16 de dezembro de 2010

A importância da Amizade

A amizade é muito importante
Para a saúde de qualquer ser humano.
Ninguém vive sozinho!
Ser amigo é ser companheiro.
Guerreiro. É acreditar no outro,
e incentivá-lo com bravura nas
horas difíceis da vida.
Ser amigo é ser escoteiro.
Entender quando o outro não está bem.
Vibrar com as suas vitórias, mas sem
Exigir reciprocidade, porque a amizade
É dom natural. Vem de mansinho,
Sem exigir, sem cobrança, 
é um bem-estar muito grande na vida saber com quem contar.
Desabafar os problemas. 
Dividir as alegrias.
Repartir as tristezas. 
Gozar de momentos Inesquecíveis. 
Rir juntos. 
A amizade é um dos sentimentos mais preciosos da Vida. 
Não existe ciúme entre amigos. 
Somente Compreensão. 
Não existe disputa. 
Apenas sonhos diferentes. 
Apoio.
Quem tem amigo verdadeiro, nunca está só, 
Pois sabe que, em todos os momentos da vida, 
pode Contar com uma mão firme para segurar e apertar, 
Trocando boas energias para seguir sempre em frente, 
na doce tranquilidade da verdadeira amizade.


de Antonio Marcos Pires
Rio de Janeiro - RJ - por correio eletrônico
Batendo Casco
José Claudio Machado
Num trote fronteiro de atirar o freio
Vou topando o vento, só por desaforo
De ganhar a vida num gateado oveiro,
Loco de faceiro, junto dos cachorros
Pelo campo-fora, pelas campereadas,
apresilho os olhos num florear lindaço
De arrastar pra o toso as ovelha-mestra
E tudo que não presta de arredor do rancho
(Me pilcho bem lindo, tipo pro namoro
Cabresteando as rugas deste amor bagual
Que ao cambiar das léguas, vai boleando a perna
Pra Santana Velha do Rio Uruguai)
De sovéu bem curto, vamo meu cavalo
Amagando pealos nesse mundaréu
Atorando as chircas numa manga d'água,
Amadrinhando a mágoa sem tirá o chapéu
Semo um do outro sem rasgá baixeiro,
Adelgaçando o pêlo neste manancial
Aparando as crinas, do pescoço à orelha,
De uma égua prenha, sem passá o buçal
(Me pilcho bem lindo, tipo pro namoro
Cabresteando as rugas deste amor bagual
Que ao cambiar das léguas, vai boleando a perna
Pra Santana Velha do Rio Uruguai)

ZÉ RAMALHO - CARCARÁ

Carcará
Lá no sertão
É um bicho que avoa que nem avião
É um pássaro malvado
Tem o bico volteado que nem gavião
Carcará
Quando vê roça queimada
Sai voando, cantando,
Carcará
Vai fazer sua caçada
Carcará come inté cobra queimada
Quando chega o tempo da invernada
O sertão não tem mais roça queimada
Carcará mesmo assim num passa fome
Os burrego que nasce na baixada
Carcará
Pega, mata e come
Carcará
Num vai morrer de fome
Carcará
Mais coragem do que home
Carcará
Pega, mata e come
Carcará é malvado, é valentão
É a águia de lá do meu sertão
Os burrego novinho num pode andá
Ele puxa o umbigo inté matá
Carcará
Pega, mata e come
Carcará
Num vai morrer de fome
Carcará
Mais coragem do que home
Carcará

Escondidinho de Maracujá  



Massa: 
- 5 ovos
- 200 g de açúcar
- 200 g de farinha de trigo
- 70 g de chocolate em pó
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá misturado com 4
colheres (sopa) de água

Recheio: 
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 150 ml de suco de maracujá
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (hidratada e
dissolvida conforme o fabricante)

Cobertura: 
- 300 g de chocolate meio amargo derretido
- 8 colheres (sopa) de suco de maracujá 

Bolo: 1 - Numa batedeira coloque 5 ovos e 200 g de açúcar e bata bem até dobrar de volume (+/- 10 minutos). Desligue a batedeira e adicione 200 g de farinha de trigo, 70 g de chocolate em pó e 1 colher (chá) de fermento em pó e misture delicadamente até formar um creme fofo. 2 - Transfira este creme (feito acima) para uma fôrma de bolo com buraco no meio (24 cm de diâmetro), untada e enfarinhada e leve ao forno médio pré-aquecido a 180 graus por +/- 35 minutos. Retire do forno e desenforme. 3 - Com uma faca corte a superfície plana do bolo de chocolate e retire uma tampa. Reserve a tampa. Volte o bolo (sem a tampa) para a fôrma e com uma colher retire o miolo do bolo, formando uma cavidade e deixando uma borda de bolo na lateral e no centro do bolo (+/- 1 cm de massa nas laterais). Molhe esta cavidade do bolo com 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá misturado com 4 colheres (sopa) de água e com uma colher coloque o recheio de maracujá (receita abaixo) até preencher toda a cavidade. Alise a superfície e cubra com a tampa que foi retirada do bolo. Aperte ligeiramente fechando bem. Desenforme o bolo e cubra-o com chocolate derretido misturado com suco de maracujá. Sirva em seguida. OBS: com o miolo do bolo você pode fazer um falso cajuzinho, misturando 200 g de farelo de bolo (4 xícaras de chá) com 160 g de pasta de amendoim (1 xícara de chá). Modele os cajuzinhos nas mãos, passe no açúcar e coloque em cada um 1/2 amendoim. Recheio: 4 - Num liquidificador coloque 1 lata de leite condensado, 1 caixa de creme de leite, 150 ml de suco de maracujá e 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (hidratada e dissolvida conforme o fabricante) e bata bem até ficar homogêneo. Reserve até rechear o bolo. Cobertura: 5 - Numa tigela coloque 300 g de chocolate meio amargo derretido e 8 colheres (sopa) de suco de maracujá, misture bem e cubra o bolo já recheado. 

Bolo de Natal                   

Ingredientes
Bolo de natal
4 ovos
2 copos de açúcar (copo tipo americano)
2 copos de farinha trigo
1 copo de suco de laranja
1 colher (sopa)de fermento em pó

creme
1 lata de leite condensado
2 vezes a mesma medida de leite
1 colher (sopa)de amido de milho bem cheia
3 gemas

calda:
1 abacaxi picado sem miolo
2 copos de açúcar
4 copos de água

cobertura:
4 colheres de (sopa) açúcar
1 lata de creme de leite
3 claras em neve(bater bem)
1 pacote de coco ralado(100g)

Como fazer bolo: bater ovos com açúcar até clarear ou por dez minutos, coloque suco de laranja e farinha alternando secos e liquidos desligue a batedeira , misture o fermento por último as claras em neve. como fazer o creme: coloque em uma panela todos ingredientes e leve ao fogo até em grossar,deixe esfriar. calda:coloque em panela de pressão todos os ingredientes, leve ao fogo e cozinhe por dez minutos e deixe esfriar com a panela fechada. bater as claras em neve e alternando 4 colheres (sopa) de açúcar, desligue a batedeira e coloque o creme de leite. bolo, creme, calda, tem que estar frios.